1. Auberginepizza

Met deze auberginepizza geniet je zorgeloos van de Italiaanse keuken, zonder dikmakers zoals deeg en kaas. Voeg een soepje of salade toe en je hebt een volledig hoofdgerecht! Binnen een half uurtje staat deze lekkernij op tafel.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd vervolgens de aubergines in plakken van 1 á 2 centimeter. Leg de plakken alvast op de bakplaat.
2. Maak de knoflook fijn en meng deze met de olijfolie en de pizzakruiden. Strijk deze mix vervolgens over de aubergine. Doe de plakken 15 minuten in de oven.
3. Terwijl je wacht, kun je de cherrytomaatjes en mozzarella in stukjes snijden en de basilicum fijn hakken. Haal de aubergineplakken uit de oven, beleg ze met ingrediënten en doe ze nog 5 tot 10 minuten in de oven, totdat de mozzarella gesmolten is.

2. Griekse wraps met (vegetarische) kip

Ta-da, de gezonde variant op een broodje gyros! Deze Griekse gevulde wrap zit boordevol groenten, eiwitten en vezels. Ideaal voor je lunch of avondeten. En het kost je slechts een kwartiertje bereidingstijd!

Hoe maak je het?

1. Snijd de paprika en komkommer in kleine reepjes en de feta en kipfilet in blokjes.
2. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilet gaar. Voeg tijdens het bakken alvast de gewenste kruiden toe.
3. Bak de paprika toe en bak kort mee.
4. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meestal kan dit snel en eenvoudig in de magnetron.
5. Besmeer de wraps met yoghurt, voeg alle overige ingrediënten toe en serveer direct.

3. Courgetti met garnalen of tofu

Met deze heerlijke eenpersoonsmaaltijd kom je eenvoudig aan je dagelijkse groentebehoefte! Er zitten namelijk 350 gram groenten in.

Hoe maak je het?

1. Gebruik een spirelli of rasp om courgetti van je courgette te maken. Als je deze keukenbenodigdheden niet hebt, kun je het beste kant-en-klare courgetti kopen.
2. Snijd de knoflook fijn en bak dit in wat olijfolie.
3. Voeg de courgetti toe en bak het op laag vuur, gedurende 10 minuten. 
4. Bak ondertussen de garnalen of tofu totdat het gaar is. Je kunt het eventueel naar smaak marineren met olijfolie en kruiden.
5. Optioneel: voeg aan het einde de helft van de rucola toe en bak dit mee.
6. Schil de avocado en schep het vruchtvlees in een schaaltje. Meng dit met de yoghurt, citroensap en peper en zout.
7. Leg de courgetti op een bordje, voeg de avocadosaus toe en maak het af met garnalen en/of de rest van de rucola!

Over het C9 programma

Zit je favoriete broek een beetje te strak? Vind je het lastig om ongezonde snacks te laten staan? Maak het jezelf wat makkelijker met het C9 programma! Dit draait om gewichtsbeheersing door middel van aloë vera gel, uitgebalanceerde voedingssupplementen en smaakvolle proteïneshakes. Bovendien krijg je inzicht in gezonde recepten zoals deze. Na 9 dagen heb je de motivatie én de kennis om je gezonde levensstijl voor te zetten!

Bekijk meer informatie over C9

Meer artikelen over dit onderwerp

Producten die voor jou interessant kunnen zijn